alfa-amilazė CAS 9000-90-2
Alfa milazė yra amorfiniai milteliai, beveik balti arba šviesiai rusvai geltoni arba šviesiai rusvai geltoni arba tamsiai rudi skysčiai. Beveik netirpsta etanolyje, chloroforme ir eteryje. Ištirpus vandenyje, vandeninis tirpalas yra šviesiai geltonos arba tamsiai rudos spalvos.
Prekė | Specifikacija |
Tankis | 1,37 [esant 20 ℃] |
MW | 0 |
Lydymosi temperatūra | 66–73 °C |
Garų slėgis | 0 Pa esant 25 ℃ temperatūrai |
Laikymo sąlygos | -20°C |
Įvairių šaltinių alfa amilazės savybės tam tikru mastu skiriasi, o pagrindinės pramoninės paskirties yra grybelinė ir bakterinė alfa amilazė. Šiuo metu alfa amilazė plačiai naudojama daugelyje pramonės šakų, tokių kaip pašarų, modifikuoto krakmolo ir krakmolo cukraus, kepimo pramonės, alaus darymo, alkoholio pramonės, fermentacijos ir tekstilės, ir yra svarbus pramoninis fermentas.
Paprastai supakuota į 25 kg / būgną, taip pat galima pagaminti pagal užsakymą.

alfa-amilazė CAS 9000-90-2

alfa-amilazė CAS 9000-90-2