ARABINOGALAKTANAS CAS 9036-66-2

CAS:9036-66-2

Molekulinė formulė:C20H36O14

Molekulinė masė:500.49144

EINECS:232-910-0

Sinonimai:FEMA 3254; LARCOLL(TM); (+)-ARABINOGALAKTANAS; ARABINOGALAKTANAS; LARCOLL; ARABINOGALAKTANAS, KONTROLĖ VISO DIETO PLUOŠTELUI AS; (+)-ARABINOGALAKTANAS IŠ maumedžio MEDIENOS; L-(+)-ARABINOGALAKTANAS EX MAUMEMEdžiai; (+)-arabinogalaktanas, poliarabinogalaktanas

Palikite savo žinutę

Produkto detalė

Atsisiųsti

Produkto etiketės

Kas yra ARABINOGALACTAN CAS 9036-66-2?

ARABINOGALACTAN yra balti arba šviesiai gelsvi rudi milteliai. Šiek tiek smirdi. Lengvai tirpsta vandenyje (apie 40%), netirpsta etanolyje. 40% tirpalo yra gintaro spalvos. 10–40 % vandeninio tirpalo pH vertė yra 4,5. Palyginti su kitais klijais, jis turi mažesnį klampumą (tik 5 × 10-3Pa? S 10% tirpale esant 20 ℃). Jis turi panašių savybių kaip arabiška guma.

Specifikacija

Prekė	Specifikacija
MW	500.49144
Lydymosi temperatūra	>200 °C (irimas) (liet.)
Skonis	balzamiko
varža	10 ° (C=1, H2O)
Laikymo sąlygos	2-8°C

Taikymas

ARABINOGALAKTANAS yra neutralus polisacharidas, sudarytas iš arabinozės ir galaktozės, daugiausia naudojamas kaip maisto priedas pramoniniame įvairių maisto produktų, tokių kaip sojos pienas, ledai, ledai, želė, gėrimai ir konservai, gamybos procese.