ARABINOGALAKTANAS CAS 9036-66-2

CAS:9036-66-2

Molekulinė formulė:C20H36O14

Molekulinė masė:500.49144

EINECS:232-910-0

Sinonimai:FEMA 3254; LARCOLL(TM); (+)-ARABINOGALAKTANAS; ARABINOGALAKTANAS; LARCOLL; ARABINOGALAKTANAS, BENDRO MAISTO SKAIDULŲ KIEKIO KONTROLĖ; (+)-ARABINOGALAKTANAS IŠ MAUMEDIENOS; L-(+)-ARABINOGALAKTANAS IŠ MAUMEDŽIŲ; (+)-Arabinogalaktanas, poliarabinogalaktanas

Palikite savo žinutę

Produkto informacija

Atsisiųsti

Produkto žymės

Kas yra ARABINOGALACTAN CAS 9036-66-2?

ARABINOGALAKTANAS yra balti arba šviesiai gelsvai rudi milteliai. Šiek tiek dvokiantys. Lengvai tirpsta vandenyje (apie 40 %), netirpsta etanolyje. 40 % tirpalo yra gintaro spalvos. 10–40 % vandeninio tirpalo pH vertė yra 4,5. Palyginti su kitais klijais, jo klampumas mažesnis (tik 5 × 10⁻⁸Pa⁷ 10 % tirpale esant 20 ℃ temperatūrai). Jo savybės panašios į arabiko dervą.

Specifikacija

Prekė	Specifikacija
MW	500.49144
Lydymosi temperatūra	>200 °C (skil.) (apšviesta)
Skonis	balzaminis actas
varža	10 °C (C=1, H₂O)
Laikymo sąlygos	2–8 °C

Paraiška

ARABINOGALAKTANAS yra neutralus polisacharidas, sudarytas iš arabinozės ir galaktozės, daugiausia naudojamas kaip maisto priedas įvairių maisto produktų, tokių kaip sojų pienas, ledai, želė, gėrimai ir konservai, pramoninėje gamybos procese.