CAS 7235-40-7 β-karotinas

CAS:7235-40-7

Molekulinė formulė:C40H56

Molekulinė masė:536,89

EINECS:230-636-6

Sinonimai:SOLATENAS;PROVITAMINAS1;PROVITAMINAS;TRANS-B-KAROTENAS;TRANS-BETA-KAROTENAS;(all-E)-1,1'-(3,7,12,16-tetrametil-1,3,5,7,9,11,13,15,17-oktadekanonen-1,18-diil)bis(2,6,6-trimetilcikloheksenas);1,1'-(3,7,12,16-tetrametil-1,3,5,7,9,11,13,15,17-oktadekanonenas-cikloheksenas;1,3,5,7,9,11,13,15,17-oktadekanonenas,3,7,12,16-tetrametil-1,18-cikloheks-1-enas,2,6,6-trimetil-

Palikite savo žinutę

Produkto informacija

Atsisiųsti

Produkto žymės

Kas yraβ-karotinas?

β-karotinas priklauso karotinoidams, kurie plačiai randami gamtoje ir yra stabiliausias natūralus pigmentas. Tai oranžinės spalvos riebaluose tirpus junginys, turintis blizgančią romboedrinę arba kristalinę formą, daugiausia gaunamas iš žalių augalų ir natūralių maisto produktų, tokių kaip geltoni ir oranžiniai vaisiai. Praskiestas β-karotino tirpalas yra oranžinės geltonos arba geltonos spalvos, didėjant koncentracijai, įgauna oranžinį atspalvį, o dėl skirtingo tirpiklio poliškumo gali atrodyti šiek tiek raudonos spalvos.

Specifikacija

PREKĖ	STANDARTINIS
Turinys	96–101 %
Spalva	Fuksija arba raudoni milteliai
Kvapas	Bekvapis
Identifikavimas	Tai turėtų atitikti reglamentus
Degimo likučiai	≤0,2%
Džiovinimo nuostoliai	≤0,2%
Lydymosi temperatūra	176–182 °C
Sunkieji metalai (Pb)	≤5 mg/kg
Arsenas (AS)	≤5 mg/kg

Paraiška

β-karotinas naudojamas kaip maistinę vertę gerinanti medžiaga, valgomasis apelsinų pigmentas ir maisto dažiklis. Kinijos reglamentai numato, kad jį galima naudoti įvairių rūšių maisto produktuose ir saikingai, atsižvelgiant į gamybos poreikius. Daugiausia naudojamas dirbtiniam sviestui, makaronams, pyragams, gėrimams ir sveikam maistui.