Kazeinas CAS 9000-71-9
Kazeinas CAS 9000-71-9 yra nekristalinė, nehigroskopinė medžiaga. Kambario temperatūroje jis gali ištirpinti 0,8–1,2 % vandenyje, šiek tiek tirpsta 25 ℃ temperatūros vandenyje ir organiniuose tirpikliuose, tirpsta praskiestame šarme ir koncentruotoje rūgštyje, gali sugerti vandenį ir panardintas į vandenį greitai išsiplėsti, tačiau uodai jo nepririša. Jis yra bekvapis, beskonis arba turi silpną aromatą ir skonį. Netirpsta vandenyje ir alkoholyje. Ištirpsta šarmo tirpale ir sudaro kazeinatą. Izoelektrinis taškas yra pH 4,6.
| Spalva ir blizgesys | Kreminės baltos arba kreminės geltonos spalvos |
| Skonis, kvapas | Su unikaliu skoniu ir kvapu, be jokio specifinio kvapo |
| Valstija | Sausi, vienodi milteliai, leidžiami nedideliame kiekyje tamsiai geltonų dalelių, nėra, normalus regėjimas, matomas svetimkūnis ir kvapas, nėra savito kvapo. |
| Baltymai (kaip sausas bazė) g /100 g | ≥90,0 |
| Kazeinas (apskaita už baltymas)g / 100 g | ≥95,0 |
| Riebalai, g / 100 g | ≤2,0 |
| Drėgmė, g / 100 g | ≤12,0 |
| Nemokama Rūgštis(0 1 mol/L NaoH) (mL/g) | ≤0,27 |
| Pelenai turinys % | ≤2,0 |
| Neištirpęsmedžiaga % | ≤0,50 |
1. Tirštiklis; emulsiklis; stabilizatorius; maistinių medžiagų stipriklis (praturtinti baltymai); rišiklis; užpildas; užpildas. Ypač tinka sūriui ir ledams, kai jų kiekis yra 0,3–0,7 %, mėsos gaminiams (kumpis, dešra) – 1–3 % ir maltai mėsos gaminiams iš vandens. Papildo duonos ir sausainių baltymus 5 %, majonezo – 3 %.
2. Kazeinas CAS 9000-71-9 daugiausia naudojamas kaip pagrindinė dangų medžiaga, medienos, popieriaus ir audinių klijai bei maisto priedas. Kaip pagrindinė dangų medžiaga, jis sudaro apie pusę viso suvartojimo. Jis pasižymi puikiu atsparumu vandeniui ir gali būti gerai disperguojamas pigmentuose, siekiant pagerinti dangų vienodumą. Be to, dėl gero takumo ir lengvos dangos konstrukcijos neapdoroti šliužo baltymai daugiausia naudojami plastikiniams mygtukams gaminti. Palyginti su kitais dervos mygtukais, kazeino mygtukai pasižymi geru dažymu, apdorojimu ir spalvos ryškumu, o jų kokybė yra vidutinėje ir aukštesnėje klasėse tarp mygtukų. Kazeinas tolygiai sumaišomas su gesintomis kalkėmis, natrio fluoridu ir vario sulfatu, o po to pridedamas žibalas, kad gautųsi kazeino klijai, kurie yra klijų rūšis, naudojama aviacijos pramonėje ir medienos apdirbimo skyriuose. Kazeinas taip pat naudojamas medicinoje ir biocheminiuose reagentuose.
3. Kazeinas CAS 9000-71-9 yra higroskopinis ir naudojamas kaip medienos klijai, popieriaus danga, diabetinis maistas, biologinė medžiaga, tekstilės masė ir kt.
4.Kazeinas CAS 9000-71-9 naudojamas kaip biocheminis reagentas
25 kg/būgnas
Kazeinas CAS 9000-71-9
Kazeinas CAS 9000-71-9
