Ciklopentanonas CAS 120-92-3

1.Iš ciklopentanono ir n-valeraldehido, kaip žaliavų, amilo ciklopentanonas susidaro kondensuojant ir dehidratuojant aldolą, o po to atliekamas selektyvus katalizinis hidrinimas, kad būtų gautas amilo ciklopentanonas. Amilo ciklopentanonas turi stiprų gėlių ir vaisių aromatą bei jazminų skonį ir gali būti naudojamas kasdienėje cheminio skonio formulėje, dozė gali būti mažesnė nei 20%. IFRA neturi jokių apribojimų.

2. Heksilciklopentanonas gaunamas iš n-heksilaldehido ir ciklopentanono kondensacijos ir po to selektyviojo hidrinimo būdu. Heksilciklopentanonas turi stiprų jazminų aromatą ir vaisių aromatą, todėl gali būti naudojamas kvepaluose ir kitose kasdienėse cheminėse skonio kompozicijose, kurių dozė neviršija 5%. IFRA neturi jokių apribojimų.

3. 1-pentenas arba 1-heptenas, kaip žaliavos gautas parafino krekingo arba atitinkamo alkoholio dehidratacijos būdu, kai iniciatorius yra di-tret-butilo peroksidas, laisvosios grupės prisijungimo reakcija su ciklopentanonu, kad susidarytų 2-amilciklopentanonas (arba 2-heptilciklopentanonas), po oksidacijos virsta delta-dekalaktonu (arba delta-dodekalaktonu).

4. Sintezės būdas, kai pradinė medžiaga yra ciklopentanonas, turi didžiausią pramoninės gamybos vertę. Ciklopentanonas pirmiausia kondensuojamas su n-valeraldehidu, o gautas Chemicalbook dehidratuojamas ir selektyviai hidrinamas, kad susidarytų 2-amilciklopentanonas, o galiausiai oksidacinio žiedo padidėjimo būdu susidaro delta-dekalaktonas.

5.delta-dekanolaktonas daugiausia naudojamas maisto kvapiųjų medžiagų preparatuose, kur manoma, kad jis turi būdingą natūralaus grietinėlės skonį. Prieš tai ilgą laiką parfumeriai apsiribojo monomerų prieskonių, tokių kaip butanedionas ir vanilinas, naudojimu kaip pagrindinę žaliavą grietinėlės skoniui gaminti. Tačiau žmonės paprastai mano, kad maišyto grietinėlės skonis yra daug mažesnis nei natūralaus produkto skonio ar skonio. Tik panaudojus delta-dekalaktoną, gali būti tikras grietinėlės skonis, ypač delta-dekalaktono ir delta-dodekalaktono derinys kaip pagrindinės aromatinės žaliavos, paruošto grietinėlės skonio skonis ir poveikis yra geresnis.

6. Kaip žaliavas naudojant ciklopentanoną ir valeraldehidą, kondensaciją, kad susidarytų 2-(1-hidroksil)amilo ciklopentanonas, reakcija su dimetilmalonatu ir hidrolizė 160 ~ 180 ℃ temperatūroje, dekarboksilinimas, esterifikavimas, dihidrozasmonato metilo esteris. Metiljazmonato dihidrojasmonatas yra laikinas valgomasis kvapas, kurį mūsų šalyje leidžia GB2760-1996. Jo aromatas geresnis nei natūralaus metilo jazmonato, o savybės stabilios.