Ciklopentanonas CAS 120-92-3

1. Iš ciklopentanono ir n-valeraldehido kaip žaliavų, amilciklopentanonas susidaro aldolio kondensacijos ir dehidratacijos būdu, o po to atliekamas selektyvus katalizinis hidrinimas, siekiant gauti amilciklopentanoną. Amilciklopentanonas pasižymi stipriu gėlių ir vaisių aromatu bei jazminų skoniu, todėl gali būti naudojamas kasdienėse cheminių kvapiųjų medžiagų formulėse, dozė gali būti mažesnė nei 20 %. IFRA netaikoma jokių apribojimų.

2. Heksilciklopentanonas gaunamas iš n-heksilaldehido ir ciklopentanono kondensacijos ir selektyvaus hidrinimo būdu. Heksilciklopentanonas pasižymi stipriu jazminų aromatu, kurį papildo vaisių aromatas, todėl gali būti naudojamas kvepaluose ir kituose kasdieniuose cheminių kvapiųjų medžiagų mišiniuose, kurių dozė neviršija 5 %. IFRA netaikoma jokių apribojimų.

3. 1-pentenas arba 1-heptenas, gauti parafino krekingo arba atitinkamos alkoholio dehidratacijos būdu kaip žaliava, esant di-tret-butilo peroksidui kaip iniciatoriui, laisvosios grupės prijungimo reakcija su ciklopentanonu, kad susidarytų 2-amilciklopentanonas (arba 2-heptilciklopentanonas), po oksidacijos susidarant delta-dekalaktonui (arba delta-dodekalaktonui).

4. Pramoninę gamybinę vertę turi sintezės būdas, kurio pradinė medžiaga yra ciklopentanonas. Ciklopentanonas pirmiausia kondensuojamas su n-valeraldehidu, o gautas cheminis junginys dehidratuojamas ir selektyviai hidrinamas, susidarant 2-amilciklopentanonui, ir galiausiai oksidacinio žiedo didinimo būdu susidarant delta-dekalaktonui.

5. Delta-dekanolaktonas daugiausia naudojamas maisto kvapiųjų medžiagų formulėse, kur manoma, kad jis turi būdingą natūralaus grietinėlės skonį. Iki tol ilgą laiką parfumeriai grietinėlės skoniui gaminti naudojo tik monomerinius prieskonius, tokius kaip butandionas ir vanilinas. Tačiau žmonės paprastai mano, kad sumaišyto grietinėlės skonis yra daug prastesnis nei natūralaus produkto skonio ar aromato atžvilgiu. Tik panaudojus delta-dekalaktoną, galima išgauti tikrą grietinėlės skonį, ypač delta-dekalaktono ir delta-dodekalaktono derinį kaip pagrindines aromato žaliavas, paruošto grietinėlės skonio ir poveikio poveikis yra geresnis.

6. Naudojant ciklopentanoną ir valeraldehidą kaip žaliavas, kondensuojant susidaro 2-(1-hidroksil)amilciklopentanonas, reaguojant su dimetilmalonatu, o po to hidrolizuojant 160–180 ℃ temperatūroje, dekarboksilinant, esterinant ir gaunant dihidrojasmonato metilo esterį. Metiljasmonato dihidrojasmonatas yra laikinas valgomasis aromatas, leidžiamas mūsų šalyje pagal GB2760-1996. Jo aromatas yra geresnis nei natūralaus metiljasmonato, o savybės yra stabilios.