Kojic rūgštis su Cas 501-30-4
Kojio rūgštis, dar žinoma kaip kojino rūgštis ir sulčių rūgštis, yra organinė rūgštis, turinti antibakterinį poveikį, gaunama aerobiškai fermentuojant gliukozę, naudojant Aspergillus candida 30–32 °C temperatūroje.
| Išvaizda | Beveik balti kristalai arba milteliai |
| Grynumas (%) | ≥99,0 |
| Chloridas (mg/kg) | <100 |
| Sunkieji metalai (%) | 0,0001 |
| Arsenas (%) | 0,0001 |
| Geležis (%) | 0,001 |
| Lydymosi temperatūra (%) | 152–156 |
| Džiovinimo nuostolis (%) | 1.0 |
| Uždegimo likučiai (%) | 0,2 |
Kojic rūgštis yra tirozinazės inhibitorius, kuris gali iš anksto virti su vario jonais tirozinazėje, todėl vario jonai tampa neveiksmingi ir taip slopina dopachromo sintezę.
Kojic rūgštis gali išsivystyti į naujo tipo maisto priedą. Jos, kaip maisto konservanto, veikimas yra idealesnis nei sorbo rūgšties.
Naudojamas kosmetikoje, maisto prieduose, farmacijoje ir kt., taip pat gali būti naudojamas kaip tirozinazės inhibitoriai; maisto antioksidantai
25 kg/būgnas, 9 tonos/20' konteineris
25 kg/maišas, 20 tonų/20' konteineris
Kojic rūgštis su cas 501-30-4
