Kojic rūgštis su Cas 501-30-4
Kojic rūgštis, dar žinoma kaip kojo rūgštis ir sulčių rūgštis, yra antibakterinį poveikį turinti organinė rūgštis, gaunama aerobiškai fermentuojant gliukozę Aspergillus candida 30–32°C temperatūroje.
| Išvaizda | Beveik baltas kristalas arba milteliai |
| Grynumas (%) | ≥ 99,0 |
| Chloridas (mg/kg) | ＜ 100 |
| sunkieji metalai (%) | 0,0001 |
| Arsenas (%) | 0,0001 |
| Geležis (%) | 0,001 |
| Lydymosi temperatūra (%) | 152-156 |
| Išdžiūvimo nuostoliai (%) | 1.0 |
| Likučiai užsidegus (%) | 0.2 |
Kojic rūgštis yra tirozinazės inhibitorius, kuris gali iš anksto užvirti su vario jonais tirozinazėje, todėl vario jonai tampa neveiksmingi ir taip slopinama dopachromo sintezė.
Kojic rūgštis gali tapti naujo tipo maisto priedu. Jo, kaip maisto konservanto, veikimas yra idealesnis nei sorbo rūgšties
Naudojamas kosmetikoje, maisto prieduose, farmacijoje ir kt., taip pat gali būti naudojamas kaip tirozinazės inhibitoriai; maisto antioksidantai
25 kg / būgnas, 9 tonos / 20 colių konteineris
25 kg / maišas, 20 tonų / 20 colių konteineris
Kojic rūgštis su cas 501-30-4
