Mononatrio fumaratas CAS 7704-73-6

CAS:7704-73-6

Molekulinė formulė:C4H3NaO4

Molekulinė masė:138,05

EINECS:231-725-2

Sinonimai:FUMARO RŪGŠTIES DINATRIO DRUSKA; FUMARO RŪGŠTIES NATRIO DRUSKA; 2-butendirūgštis,(E)-,natrio druska; NATRIO FUMARATAS, DINATRIO DRUSKA; NATRIO FUMARATAS; C4H3O4NA 98+%; Mononatrio trans-1,2-etilendikarboksirūgštis; Mononatrio fumaratas; AsodiuMfumaratas

Palikite savo žinutę

Produkto informacija

Atsisiųsti

Produkto žymės

Kas yra mononatrio fumaratas CAS 7704-73-6?

Mononatrium fumaratas pasižymi unikaliu skoniu. Mononatrio druska gaunama reaguojant fumaro rūgščiai ir natrio hidroksidui, o po to perkristalizuojama. Mononatrium fumaratas naudojamas kaip sintetinė žaliava dervoms ir kandikams. Mononatrio fumaratas, kaip naujo tipo konservantas, daugiausia naudojamas vandens produktuose ir maltos mėsos maisto produktuose.

Specifikacija

Prekė	Specifikacija
Kvapas	beskonis
Grynumas	99%
CAS	7704-73-6
MF	C4H3NaO4
MW	138,05
EINECS	231-725-2

Paraiška

Mononatrio fumaratas gaunamas fumaro rūgščiai reaguojant su natrio hidroksidu, susidarant mononatrio druskai, kuri vėliau perkristalizuojama. Naudojamas kaip rūgštus prieskonis, pavyzdžiui, gaiviųjų gėrimų miltelių pavidalu, konservuotuose vaisiuose, šaltuose maisto produktuose, vaisių padažuose ir kt. Jis taip pat naudojamas kaip sintetinė žaliava sintetinėms dervoms ir kandikams.