Mononatrio fumaratas CAS 7704-73-6

CAS:7704-73-6

Molekulinė formulė:C4H3NaO4

Molekulinė masė:138.05

EINECS:231-725-2

Sinonimai:FUMARIO RŪGŠTIS Dinatrio druska; FUMARIO RŪGŠTIES NATRIO DRUSKA; 2-butendio rūgštis, (E)-, natrio druska; NATRIO FUMARATAS dinatrio druska; NATRIO FUMARATAS; C4H3O4NA 98+%; Mononatrio trans-1,2-etilendikarboksirūgštis; Mononatrio fumaratas; AsodiuMfumaratas

Palikite savo žinutę

Produkto detalė

Atsisiųsti

Produkto etiketės

Kas yra mononatrio fumaratas CAS 7704-73-6?

Monosoriumo fumaratas turi unikalų skonį. Mononatrio druska gaunama reaguojant fumaro rūgščiai ir natrio hidroksidui, o po to perkristalizuojama. Monosoriumo fumaratas naudojamas kaip sintetinė dervų ir kandikų žaliava. Mononatrio fumaratas, kaip naujo tipo konservantas, daugiausia naudojamas vandens produktuose ir maltos mėsos maiste.

Specifikacija

Prekė	Specifikacija
Kvapas	neskanus
Grynumas	99 %
CAS	7704-73-6
MF	C4H3NaO4
MW	138.05
EINECS	231-725-2

Taikymas

Mononatrio fumaratas gaunamas reaguojant fumaro rūgščiai su natrio hidroksidu, kad susidarytų mononatrio druska, kuri vėliau perkristalizuojama. Naudojamas kaip rūgštus prieskonis, pvz., gaiviųjų gėrimų milteliai, konservuoti vaisiai, šaltas maistas, vaisių padažas ir kt. Taip pat naudojamas kaip sintetinė žaliava sintetinėms dervoms ir graužikams.