Nuo vasaros pradžios temperatūra įvairiuose regionuose nuolat kilo. Visi žinome, kad vaisiai ir daržovės yra labiau linkę sugesti kylant temperatūrai. Taip yra todėl, kad daržovėse ir vaisiuose yra daug maistinių medžiagų ir fermentų. Kylant temperatūrai, paspartėja vaisių ir daržovių aerobinis kvėpavimas. Be to, aukštesnė temperatūra labai padidins bakterijų ir grybų dauginimąsi, todėl vaisiai paspartins gedimą. Taigi, kaip išsaugoti vaisius ir daržoves vasarą, tapo vienu iš visų rūpimų klausimų.
Kaip žinia, vasarą yra daug rūšių sezoninių vaisių, kurie skiriasi nuo rudens vaisių ir gali būti kabinami ant medžių ilgą laiką. Jei vaisiai vasarą nenuskinami laiku po nokimo, jie gali lengvai supūti arba suėsti paukščių. Todėl ūkininkai turi nedelsdami nuskinti ir atšaldyti vaisius ir daržoves, kai jie subręsta. Susidūrę su tokiu didžiuliu projektu, kaip geriau išsaugoti vaisius ir daržoves vasarą?
Kasdieniame gyvenime, esant karštam orui, mes dažnai naudojame savo šaldytuvą namuose, kad išsaugotume vaisių ir daržovių šviežumą. Žinoma, tai tam tikru mastu apribos mūsų pirkinių kiekį. Dideliuose prekybos centruose sandėliavimui gali būti naudojamas šaltas sandėlis, o tai taip pat padidina sandėliavimo išlaidas. Susidūrę su šia dilema, sukūrėme 1-mcp, be taršos, netoksišką ir be likučių konservantų laikymo technologiją, kuri turi didelę reikšmę prailginant daržovių, vaisių ir gėlių galiojimo laiką.
Kas yra 1-MCP?
1-MCPyra 1-metilciklopenas, CAS Nr.3100-04-71-MCP, kaip ciklopropeno junginys, yra saugus ir netoksiškas. Iš esmės tai yra veiksmingas etileno antagonisto junginys ir priklauso sintetinių augalų augimo reguliatorių kategorijai. Kaip maisto konservantas, jis buvo plačiai naudojamas komerciškai. Daugelis platintojų naudoja 1-MCP, kad galėtų laikyti kontroliuojamoje aplinkoje vaisių sandėliuose, kurie gali trukti kelis mėnesius.1-metilciklopropenas (1-MCP)efektyviai išsprendžia šviežių vaisių ir daržovių laikymo sunkumų vasarą problemą.
1-MCP specifikacijos:
| Prekė | Standartinis | Rezultatas |
| Išvaizda | Beveik balti milteliai | Kvalifikuotas |
| Tyrimas (%) | ≥3.3 | 3.6 |
| Grynumas (%) | ≥ 98 | 99,9 |
| Priemaišos | Nėra makroskopinių priemaišų | Nėra makroskopinių priemaišų |
| Drėgmė (%) | ≤10,0 | 5.2 |
| Pelenai (%) | ≤2,0 | 0.2 |
| Tirpus vandenyje | 1 g mėginio visiškai ištirpo 100 g vandens | Visiškai ištirpęs |
1-MCP taikymas:
1-metilciklopropenasgali būti naudojamas vaisiams, daržovėms ir gėlėms konservuoti, kad jie nesupūtų ir nenuvyttų. Pavyzdžiui, juo galima tepti įvairius vaisius ir daržoves, tokius kaip obuoliai, kriaušės, vyšnios, špinatai, kopūstai, salierai, žaliosios paprikos, morkos ir kt. Pagrindinė jo funkcija – sumažinti vandens išgaravimą, atitolinti vaisių ir daržovių nokimą, ir išlaikyti jų kietumą, skonį ir maistinę sudėtį; Kalbant apie gėles, 1-metilciklopropenas gali užtikrinti gėlių, pavyzdžiui, tulpių, šešių gėlių, gvazdikų, orchidėjų ir kt., spalvą ir aromatą. Be to, 1-MCP gali pagerinti augalų, tokių kaip gėlės, atsparumą ligoms. Plačiai paplitęs taikymas1-MCPtaip pat yra naujas vaisių, daržovių ir gėlių konservavimo etapas.
1-metilciklopropenas gali žymiai sumažinti vaisių ir daržovių minkštėjimą ir puvimą bei pailginti jų galiojimo laiką ir laikymo laiką. Dėl netobulos žemės ūkio produktų šaldymo grandinės logistikos išvystymo apie 85% vaisių ir daržovių naudoja įprastą logistiką, o tai lemia daug puvimo ir nuostolių. Todėl 1-metilciklopropeno skatinimas ir taikymas suteikia plačią rinkos erdvę.
Paskelbimo laikas: 2023-05-18