Fitazė CAS 37288-11-2

CAS:37288-11-2

Molekulinė formulė: NA

Molekulinė masė: 0

EINECS:609-386-0

Sinonimai:FITAZĖ; PHYTASE DS; FITATO 6-FOSFATAZĖ; MIO-INOZITOLHEKSAKISFOSFATAS 3-FOSFOHIDROLAZĖ; MIO-INOZITOL-HEKSAKISFOSFATAS 6-FOSFOHIDROLAZĖ; EB 3.1.3.8; EB 3.1.3.26; 6-FITAZĖ; 3-FITAZĖ

Palikite savo žinutę

Produkto detalė

Atsisiųsti

Produkto etiketės

Kas yra fitazė CAS 37288-11-2?

Fitazė paprastai yra glikozilintas baltymas, o jo santykinė molekulinė masė skiriasi priklausomai nuo šaltinio padermės ir glikozilinimo laipsnio. Mikrobų kilmės fitazės tolerancijos pH diapazonas paprastai yra 2,5–6,0, o optimali reakcijos temperatūra yra 45–60 ℃. Kai kurie gaminiai gali toleruoti net 80 ℃ temperatūrą.

Specifikacija

Prekė	Specifikacija
Tankis	1,33-1,42 g/cm3 esant 20 ℃
Grynumas	99,9 %
EINECS	609-386-0
CAS	37288-11-2
Laikymo sąlygos	–20°C

Taikymas

Fitozė yra naujo tipo žaliųjų pašarų fermentų preparatas. Tyrimai, naudojant fitazę kaip duonos gerinimo priemonę, parodė, kad fitazės pridėjimas duonos fermentacijos metu gali žymiai pagerinti duonos kokybę ir sutrumpinti fermentacijos laiką.