Kalio bitartratas CAS 868-14-4
Kalio bitartratas CAS 868-14-4 yra kalio tartrato rūgštinė druska. Paprastai bespalviai arba balti rombo formos kristaliniai milteliai, tirpumas vandenyje kinta priklausomai nuo temperatūros, netirpsta etanolyje, acto rūgštyje, lengvai tirpsta neorganinėje rūgštyje; Tai vyno gamybos šalutinis produktas, maisto pramonėje vadinamas vyno rūgšties milteliais, naudojamas kaip priedas, rauginimo medžiaga, reduktorius ir buferinis reagentas.
| Turinys (%) | 99–101 |
| Patikslinti | Eksperimentas |
| Savitoji sukimosi galia [A] αm(20 ℃, D)/((º)·dm² · kg-1) | +32,5° ~ +35,5° |
| Džiovinimo nuostolis (105 ℃) (%) | ≤0,5 |
| Amonio bandymas | Eksperimentas |
| Sulfatas (SO4) (%) | ≤0,019 |
| Švinas (Pb) (mg/kg) | ≤2 |
| Arsenas (As) (mg/kg) | ≤3 |
Kalio bitartratas gali būti naudojamas kaip analitinis reagentas, ryškalas, reduktorius, bakterijų inhibitorius, naudojamas kepimo milteliams, diuretikams ir tartratui gaminti. Kalio vandenilio tartratas naudojamas kepimo milteliams, diuretikams ir vidurius laisvinantiems vaistams gaminti bei tartratui gaminti.
Kalio bitartratas gali būti naudojamas kaip buferis, reduktorius pagarduose, maisto perdirbime, galvanizavimo, farmacijos pramonėje. Jis daugiausia naudojamas kaip kildinimo medžiaga maisto pramonėje (pyragaičiuose ir duonoje ir kt.). Saldainiams, glajui, želė ir pudingams, kietiems saldainiams, želė, uogienei, fudžui ir kt.
25 kg/maišas, 1000 kg/padėklai
Kalio bitartratas CAS 868-14-4
Kalio bitartratas CAS 868-14-4
