Vienbazis natrio fosfatas CAS 7558-80-7
Vienbazis natrio fosfatas yra bespalviai kristaliniai arba balti kristaliniai milteliai, bekvapiai ir lengvai tirpūs vandenyje. Jo vandeninis tirpalas yra rūgštus ir beveik netirpsta etanolyje. Kaitinamas, jis netenka kristalinio vandens ir suyra į rūgštinį natrio pirofosfatą (Na3H2P2O7). Paprastai naudojamas fermentacijos pramonėje rūgštingumui ir šarmingumui reguliuoti, dažnai naudojamas kartu su dinatrio vandenilio fosfatu kaip maisto kokybės gerinimo priemonė maisto perdirbime. Tokie kaip pieno produktų terminio stabilumo gerinimas, pH reguliatorių ir žuvies produktų rišiklių gamyba ir kt.
| Prekė | Specifikacija |
| Garų slėgis | 0 Pa esant 20 ℃ |
| Tankis | 1,40 g/mL 20 °C temperatūroje |
| TIRPUS | Tirpsta vandenyje |
| pKa | (1) 2,15, (2) 6,82, (3) 12,38 (esant 25 ℃) |
| PH | 4,0–4,5 (25 ℃, 50 g/l vandenyje) |
| λmaks | λ: 260 nm Maksimalus: ≤0,025λ: 280 nm Maksimalus: ≤0,02 |
Vienbazis natrio fosfatas turi platų pritaikymo spektrą ir gali būti naudojamas kaip žaliava natrio heksametafosfato ir natrio pirofosfato gamybai; Jis taip pat gali būti naudojamas odos gamybai ir katilo vandens valymui; Kaip kokybės geriklis ir kepimo milteliai, naudojami kaip buferinė medžiaga ir fermentacijos miltelių žaliava maisto ir fermentacijos pramonėje; Jis taip pat naudojamas kaip pašarų priedas, ploviklis ir dažymo pagalbininkas
Paprastai supakuota į 25 kg / būgną, taip pat galima pritaikyti pakuotę.
Vienbazis natrio fosfatas CAS 7558-80-7
Vienbazis natrio fosfatas CAS 7558-80-7
