Natrio fosfatas, vienbazis, CAS 7558-80-7
Vienbazis natrio fosfatas yra bespalviai kristaliniai arba balti kristaliniai milteliai, bekvapiai ir lengvai tirpsta vandenyje. Jo vandeninis tirpalas yra rūgštus ir beveik netirpsta etanolyje. Kaitinamas jis praranda kristalinį vandenį ir skyla į rūgštinį natrio pirofosfatą (Na3H2P2O7). Jis dažniausiai naudojamas fermentacijos pramonėje rūgštingumui ir šarmingumui reguliuoti, kartu su dinatrio vandenilio fosfatu kaip maisto kokybės gerinimo priemonė maisto perdirbime. Pavyzdžiui, pieno produktų terminiam stabilumui gerinti, pH reguliatoriams ir rišamosioms medžiagoms žuvies produktams gaminti ir kt.
| Prekė | Specifikacija |
| Garų slėgis | 0 Pa esant 20 ℃ |
| Tankis | 1,40 g/ml esant 20 °C temperatūrai |
| TIRPI | Tirpsta vandenyje |
| pKa | (1) 2,15, (2) 6,82, (3) 12,38 (esant 25 ℃) |
| PH | 4,0–4,5 (25 ℃, 50 g/l vandenyje) |
| λmaks. | λ: 260 nm Maksimalus: ≤0,025λ: 280 nm Maksimalus: ≤0,02 |
Vienbazis natrio fosfatas yra plačiai naudojamas ir gali būti naudojamas kaip žaliava natrio heksametafosfato ir natrio pirofosfato gamybai; Jis taip pat gali būti naudojamas odos gamybai ir katilų vandens valymui; Kaip kokybės gerinimo priemonė ir kepimo milteliai, jis naudojamas kaip buferinė medžiaga ir fermentacijos miltelių žaliava maisto ir fermentacijos pramonėje; Jis taip pat naudojamas kaip pašarų priedas, ploviklis ir dažymo pagalbinė medžiaga.
Paprastai supakuota į 25 kg / būgną, taip pat galima pagaminti pagal užsakymą.
Natrio fosfatas, vienbazis, CAS 7558-80-7
Natrio fosfatas, vienbazis, CAS 7558-80-7
