Sukralozė CAS 56038-13-2

CAS:56038-13-2

Molekulinė formulė:C12H19Cl3O8

Molekulinė masė:397,63

EINECS:259-952-2

Sinonimai:1,6-DICHLORO-1,6-DIDEOKSI-BETA-D-FRUKTOFURANOZIL-4-CHLORO-4-DEOKSI-ALFA-D-GALAKOTOPIRANOZIDAS; 1,6-dichlor-1,6-dideoksi-beta-D-fruktofuranozil-4-chlor-4-deoksi-alfa-D-galaktozė; SUKRALOZĖ; TRICHLORSACHAROZĖ; 1,6-dichlor-1,6-dideoksi-beta-D-fruktofuranozil-4-chlor-4-deoksi-alfa-D-galaktopiranozidas; SUKRALOZĖS FCC (TRICHLOROGALAKTOSACHAROZĖ)

Palikite savo žinutę

Produkto informacija

Atsisiųsti

Produkto žymės

Kas yra sukralozė CAS 56038-13-2?

Sukralozė yra balti miltelių pavidalo produktai, labai gerai tirpstantys vandenyje, etanolyje ir metanolyje, bekvapiai ir saldaus skonio. Atsparūs šviesai, karščiui ir rūgštims, lengvai tirpstantys vandenyje, etanolyje ir metanolyje. Sukralozė šiuo metu yra aukščiausio lygio produktas pasaulyje kuriant ir tiriant didelio saldumo saldiklius, pasižymintis puikiomis savybėmis.

Specifikacija

Prekė	Specifikacija
Virimo temperatūra	104–107 °C
Tankis	1,375 g/cm³
Lydymosi temperatūra	115–1018 °C
pKa	12,52 ± 0,70 (numatyta)
PH	6–8 (100 g/l, H2O, 20 °C)
Laikymo sąlygos	2–8 °C

Paraiška

Sukralozė plačiai naudojama gėrimų, stalo saldiklių, ledų, kepinių, kramtomosios gumos, kavos, pieno produktų, saldžių „Dim Sum“, vaisių sulčių, želatinos maisto produktų, pudingų, saldžių padažų, sirupo, sojų padažo, medicinos, kosmetikos ir kitose pramonės šakose.